越前奶色姬

NAISEKI

还没下锅，奶色姬就好认——米粒带着自然的奶白色。煮熟之后是一个「柔」字：柔润绵密，冷食不硬。饭团、寿司、便当冷食是它舒服的舞台；平时吃米饭总想「再软一点、再糯一点」的人，一口就会记住。